Ladolia zeytin çeşidi ülkemizde sadece Gökçeada’da yetişir. Zengin aroması ve kendine özgü kokusuyla tam bir sağlık iksiridir. Elta-Ada çiftliğinde zeytin sineğiyle mücadele için pestisit (böcek ilacı) kullanılmaz.
Zeytin beklediğinde fermente olur. Bu durum yağın tadının bozulmasına sebep olur. ELTA-ada çiftliğinde zeytinler hasat sonrası aynı gün içerisinde kontinü sistem tesisimizde işlenmektedir.

Serbest yağ asidi: en çok %0,4

• 500 ml özel kutulu cam şişe
• 3 lt özel kutulu cam şişe